Кафедра «Экономика и управление» создана 30 августа 2024 года на базе кафедры «Экономика и учет» в соответствии с «Организационной структурой Самаркандского государственного университета ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологии», утвержденной решениями Совета директоров университета № 3 от 27 августа 2024 года и заседания Совета университета № 1 от 29 августа 2024 года.

     Кафедра «Экономика и управление» считается кафедрой подготовки специалистов, и на сегодняшний день на кафедре обучается 1 кандидат наук. доцент, 1 постдокторант В штате работают старший преподаватель, 3 старших преподавателя и 10 ассистентов.

     На кафедре действует научный кружок «Экономика», работающий по системе «Учитель-Ученик». Кафедра экономики и менеджмента наладила прочные партнерские отношения с Казахским национальным аграрным исследовательским университетом (641-650 место QS World University Rankings), Алматинским технологическим университетом (801-850 место QS World University Rankings), Украинским государственным биотехнологическим университетом, которые входят в ТОП-1000 рейтинга признанных на международном уровне организаций.

    Кафедра экономики и управления предлагает программы бакалавриата по следующим предметам: Экономическая теория, История экономических учений, Введение в бизнес, Институциональная экономика, Микроэкономика, Макроэкономика, Зелёная экономика, Стратегическое бизнес-планирование, Экономическая безопасность, Менеджмент, Агрологистика, Основы менеджмента, Управление человеческими ресурсами, Инновационная экономика, Аграрная политика и продовольственная безопасность, Мировая экономика и международные экономические отношения, Экономика лесного хозяйства и организация производства, Пастбищно-степной агробизнес, Экономическая фармация, Маркетинг и логистика, Экономика животноводства и бухгалтерский учёт, Экономика сельского хозяйства и бухгалтерский учёт, Сетевая экономика и бухгалтерский учёт, Управление и организация производства в животноводстве, Менеджмент и маркетинг, Введение в экономическую политику, Экономика труда, Корпоративное управление, Региональная экономика, Экономика сельского хозяйства, а также специальности магистратуры: Микроэкономика-2, Макроэкономика-2, Производство. Он преподает курсы в области организации производства, конкурентной стратегии, общественного здравоохранения, экономики и влияния стихийных бедствий на развитие.